El Consejo Nacional de Comerciantes y Empresarios de la Republica Dominicana, (CONACERD), anuncia a este medio de Comunicación, a nuestros patrocinadores y al MICM, sectorial en la cual estamos habilitados, que durante el mes de septiembre estaremos realizando tres talleres virtuales vía zoom y Facebook live, según consta en nuestra matriz del programa FOLICE 2022.
Según el Lic. Antonio Cruz Rojas, presidente de la entidad, los temas a tratar en el programa del mes de septiembre son: dos sobre Fortalecimiento Institucional para las Asociaciones Sin Fines de Lucro, con el tema Adecuación de las ASFL para que estas aprender a gestionar fondos públicos y uno sobre Higienes y Manipulación de alimentos en los negocios.
Con relación a tema de Adecuación de las Asociaciones Sin Fines de Lucro, (ASFL), un gran número de ellas no acezan a fondos públicos, en muchos casos, porque sus bases legales no están horizontalmente organizadas, es decir, muchas veces al momento de solicitar fondos lo hacen fuera de la fecha que establece el debido proceso, además munchas no se han ajustado al mandato de la ley 122-05 y su Reglamento de Aplicación 40-08.
Del Mismo Modo, según Cruz Rojas, muchas de estas ASFL, no conocen su clasificación, no saben a qué sectorial pertenecen, no conocen lo que es una sectorial, pero también en su mayoría no juegan su papel, por lo cual operan como S.R.L, olvidando que su papel fundamental es socioeducativo, para que sus socios eleven su eficiencia y sean más competitivos en el mercado nacional.
CONACERD, como organización Sin Fines de Lucro, impartirá dos talles en el mes de septiembre 2022, para explicar con detalle a esas entidades, en la que también están las Federaciones de Comerciantes; aplicaremos como adecuarse, como habilitarse en su sectorial correspondiente, por su clasificación al incorporarse.
Con relación a tema sobre higienización de los Alimentos, estaremos hablando de varios tópicos que intervienen en el manejo de los alimentos y como evitar que los dependientes utilicen líneas cruzadas de contaminación, tomando en cuenta la definición de higienización de los alimentos.
Según el presidente de CONACERD, Lic. Antonio Cruz Rojas, la higiene de los alimentos, comprende, la producción, elaboración, almacenamiento, distribución, comercialización y hasta la preparación culinaria de los alimentos destinada a garantizar un producto inocuo, en buen estado y apto para el consumo humano, de esto hablaremos en el taller, dijo Cruz Rojas, presidente de CONACERD.
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